🍲 #無双精緻鍋物 🍲
位於台中南屯一間主打冷藏肉與活體海鮮的專門店，一進門就看到左邊水族缸裡有巨型活體海鮮，店內單人鍋使用日本高級手作銅鍋，能快速導熱鎖住食材的鮮甜，這裡很適合家庭聚會、慶祝節日來用餐喔！
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📌完全喫霸-器豚山河$1380
▪️湯底7種選2
柴魚昆布高湯、豚骨高湯、石頭鍋湯、特製麻辣湯、韓式泡菜湯、牛奶起司湯、泰式檸檬湯
▪️鮮蔬菜盤2份
菜盤可換板腱牛100g/腹脇豬100g/雞腿肉/蛤蠣半斤
▪️副餐2份
飯/冬粉/烏龍麵/雞蛋
▪️海鮮
軟絲、草蝦、干貝、蛤蠣
▪️肉品
伊比利豬肉160g
盤克夏豬肉160g
冷藏嫩肩豬160g
▪️甜點2份
🔸加購優惠
A5日本和牛 $880
伊比利豬 $380
盛和刺身 $99
升級各式蓋飯 $69
湯頭選擇牛奶起司湯、泰式檸檬湯，泰式檸檬的湯頭比較辣一些，但是味道很香很適合煮海鮮，不吃辣的朋友可選擇牛奶鍋，蔬菜盤一份換了板腱牛，因為是點器豚山河套餐所以豬肉的份量非常多，豬肉最喜歡伊比利豬，吃起來味道很棒肉質也很嫩，沒有太多的豬腥味，更換菜盤的板腱牛也很好吃，套餐可以加購升級蓋飯，我們選擇鮭魚卵溫泉蛋蓋飯，最後再吃甜點來個完美的結束，吃完完全喫霸-器豚山河套餐飽足感直逼喉嚨就知道份量有多驚人了。
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📍台中市南屯區大墩十八街118號
☎️04-2328-6618
⏰11:00-14:00/17:30-23:00
IG: @unparalleled666
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#敏大吃肥の點點滴滴 @ 無雙精緻鍋物
八海精緻鍋物 帝王蟹 在 [食記] 台北大直八海精緻鍋物胭脂蝦吃到飽- 看板EatToDie 的推薦與評價
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餐廳名稱：八海精緻鍋物
消費日期： 2016 年 11 月
地 址：台北市敬業三路11號2F（WEGO二樓）
電 話：02-8502-3282
單人限制：單人可
價 位：午餐498+10% 晚餐跟例假日598+10%
營業時間：11：00 - 22：00
可否刷卡：可
優惠資訊：滿四人送帝王蟹腳250g(要在街口APP收藏該店家)
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圖多好讀版：https://yuchun0722.pixnet.net/blog/post/274640698
以下文字版
今天再度N訪八海大直店，算了一下大概是這半年的第三次，但其實不是每次都有寫食記
，以前吃也都沒寫
言歸正傳，這次來八海吃其實算是臨時起意，連訂位都沒訂哈哈
因為昨天吃了裡面有加入胭脂蝦的水餃
頓時再次想起八海的胭脂蝦吃到飽，加上八海的集點優惠11/30就要到期了，所以就想擇
日不入撞日，今天就來了
從劍南路站2號出口出來，就會看到八海囉
平日基本上不用訂位
午餐498+10%
晚餐跟例假日598+10%
孩童是249+10%
湯頭有很多種，兩個人吃的話可以點鴛鴦鍋，不用另外加錢
有看到有客人一個人來吃，但要不要開鍋費這點不是很清楚@@
也有單點的部分
店內用餐環境很寬敞的，座位也很多，桌子的間隔和隔壁距離也不會很靠近
當時大概是中午快1點，人還不是很多，兩個人用餐的話可以和店員說想換到四個人的位
子去，蠻彈性的
不過大概在1點半左右後面這幾桌都坐滿了，人氣挺旺，但因為座位真的很多，我是覺得
不用特別訂位
另外以前來吃的時候，覺得地板會黏黏的，這次改善很多
醬料區
有生雞蛋可以伴著醬
螃蟹區
蔬菜區
八海的蔬菜品種真心覺得蠻多的，尤其是現在菜價很貴，可以多吃一點
不過這次吃到的高麗菜和以前吃的品種不太一樣，這次吃到的高麗菜都超硬，煮不軟
吃起來口感比較差，大概是從越南進口的高麗菜吧
火鍋料和更多的蔬菜
對於超愛吃蕃茄的我來說，蕃茄必夾~是說現在蕃茄超貴，買不下手阿~有時候菜市場也都
沒看到在賣
雖說我來吃到飽從沒想過能吃回本，但是來這裡吃蕃茄真的有划算
海鮮區
今天有鮭魚！
另外象拔蚌也蠻少見的
但我覺得今天的胭脂蝦表現很差，個頭都很小，賣項也不佳，頗失望
肉品區
拿著桌上的小夾子到這裡夾在桿子上，之後店員就會直接送上桌囉
不過八海的肉品我覺得表現普普，建議來八海吃的話主力還是放在海鮮或是蔬菜
也有單點的部分
咖啡機和飲料等
比較特別的大概是西瓜汁(?)
哈根達斯
有四種口味，淇淋巧酥、奶茶、夏威夷果仁和草莓
旁邊也有杜老爺冰棒等
卡比索冰淇淋
五種口味，起司、巧克力、香草、黑醋栗和薄荷巧克力
蛋糕櫃
和上次來相比，蛋糕品項有換，但基本上變動不大
水果區
今天選了牛奶鍋和藥膳鍋
牛奶鍋蠻濃的，大概是有加入奶油
藥膳鍋裡面放的藥材也不少~
用八海集點APP20點換的prime級牛小排
滿100元可以集一點，但可惜的是要結束了.......
手上還有點數的盡快來兌換呀！
兌換隻到11/30，老實說沒打開APP的話真的不會發現，但其實沒事也不會去打開八海的
APP吧...
prime級牛小排沒下鍋煮的時候，看起來蠻肥的
但真正煮起來後，其實還OK，油脂豐厚好入口
黑毛豬
肉質普通，有點柴，只點了一次
沙朗牛
也是只點了一次，肉的表現真的普普
建議大家如果想吃的話肉先點一盤試試就好，之前四個人去的時候一次都點四盤吃到最後
都不想吃了
今天隔壁桌的人也是點很多肉，離開後剩蠻多的，覺得有點可惜
因為如果客人肉片沒下鍋煮的話，今天看到八海店員是直接通通丟下鍋和垃圾一起處理掉
拿了很多海鮮和蕃茄
蛤蠣下藥膳鍋煮蠻好吃的，個人覺得有新鮮
今天胭脂蝦的表現真的不太好
夾的時候有不少蝦子頭都快和蝦身份開了，蝦頭也黑黑的不新鮮
好不容易才挑到一隻大的，其他都是很小的size(大概都是照片下面兩個尺寸)
品質有點不穩定，有些剝起來很容易散掉，覺得有點失望
既然胭脂蝦表現不好，只好多吃些蛤蜊和鮭魚彌補
鮭魚很好吃，和胭脂蝦一起煮的話還有胭脂蝦淡淡的味道~
現在使用街口行動支付APP可以滿四人送帝王蟹腳250g
只要收藏店家就可以了，不一定要用這個APP付費
不過好像沒什麼人知道
但今天我們只有兩個人用餐所以不能使用，這次提醒了隔壁桌有這項優惠
(和隔壁桌借拍的)
柳丁和鳳梨都有甜~
蛋糕吃起來普普
除了黑森林蛋糕外另兩個都是新甜點
中間那個草莓的蠻好吃的，上面是草莓慕斯下方是巧克力蛋糕
後方的千層蛋糕有點硬
哈根達斯冰淇淋
奶茶和淇淋巧酥口味，都很好挖
哈根達斯的草莓和莫凡彼的巧克力及香草口味
一樣都很好挖~
整體來說，今天的胭脂蝦真是大失所望，但蔬菜水果和其他海鮮的表現還不錯
肉片這塊則是一如既往的普通
平日來用餐基本上不會趕人，這點大概從三年多前第一次來就沒變過
每次平日來都可以坐個三、四個小時，一直吃冰淇淋~
至於服務的話，不算勤快，前面加湯或是多要雙筷子需要主動去找店員，晚一點的時候才
有來巡桌收垃圾和盤子
短時間內大概不會再訪，可能要等胭脂蝦產季的時候再來吧~
供大家參考囉，謝謝收看！
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